Jablečná vláknina

Charakteristika:
Jablečná vláknina (pektin) patří mezi měkké (rozpustné) vlákniny. Tato vláknina má nejen velmi pozitivní účinky na naše zdraví, ale celosvětový výzkum odhalil, že vláknina má i prověřené schopnosti regulovat tělesnou hmotnost. Jablečná vláknina přispívá k čištění střev, (jemnějších účinků této vlákniny se využívá hlavně v pokročilejší fázi čištění tlustého střeva), dále přispívá k obnovení a posílení zdravé střevní mikroflóry, čímž zlepšuje trávení, a v neposlední řadě také přispívá k hubnutí.
Jablečná vláknina je důležitou součástí mnoha diet, neboť zpomaluje trávení a tím prodlužuje pobyt stravy v žaludku a snižuje pocit hladu. Také zvětšuje objem stravy v žaludku, čímž navozuje pocit sytosti. Dále stabilizuje krevní cukr, což znamená stabilnější pocit sytosti a menší potřebu jíst.

Složení:
Jablečná vláknina

Výživové hodnoty (na 100g):
Energetická hodnota: 821 kJ / 196 kcal. Bílkoviny: 10,9 g. Sacharidy: 29,1 g (z toho cukry 0 g). Tuky: 3,8 g. Vláknina: 44,8 g.

Použití:
Ráno nalačno 1 polévková lžíce denně, můžete konzumovat s jogurtem, nebo přidat do obilné kaše. Při užívání jablečné vlákniny si dejte pozor na nevhodnou kombinaci s některými sacharidy v potravinách. Mohlo by to mít za následek nepříjemné střevní potíže (průjem, nadýmání).
Při Dukanově dietě používáme stejně jako Psyllium také do pečiva a buchet jako sypkou hmotu místo mouky.

Skladování:
Skladujte v suchu a temnu, při teplotě do 25°C.