Instantní sušené droždí 50 g
Charakteristika:
Instantní sušené droždí 50 g – 5 x větší balení, než je běžné.
Na 1 kg mouky vystačí 10 g tohoto droždí.
Jednoduché a rychlé použití bez složité přípravy kvásku, které garantuje i začínajícím kuchařkám, že jim těsto vykyne a pečivo bude krásně kypré.
Oproti čerstvému droždí nevyžaduje uchování v chladu a vydrží mnohem déle.
Složení:
Saccharomyces cerevisiae, stopy bramborového škrobu, sorbitan monostearát E491< 1%.
Výživové hodnoty (na 100g):
Energetická hodnota: 1658 kJ/392 kcal.
Bílkoviny: 48,0 g. Sacharidy: 36 g (z toho cukry 0 g). Tuky: 6,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1 g). Sůl: 3,75 g.
Použití:
Návod:
1. 10 g droždí důkladně smícháme s 1 kg mouky.
2. Přidáme další přísady uvedené v receptu, včetně tekutiny jinak potřebné na přípravu kvásku a vypracujeme těsto, které necháme vykynout obvyklým způsobem.
Skladování:
Skladujte v suchu a při teplotě do 23 °C.