Kukuřičná mouka hladká 500g

Charakteristika:
Kukuřice je po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě a je také jednou z nejvýnosnějších plodin světa. Je to prastará plodina původem z Mexika. Její využití je všestranné. Z kukuřičné mouky se peče chléb, v Mexiku placky zvané tortilla, v Rakousku se z ní připravují škubánky, v Itálii vaří proslulá polenta. I Rumunsko má své národní jídlo z kukuřičné mouky zvané mamaliga.

Složení:
Kukuřice 100 %.

Výživové hodnoty (na 100g):
Energetická hodnota: 1401 kJ/330 kcal. Bílkoviny: 8,6 g. Sacharidy: 69,5 g (z toho cukry 1,3 g). Tuky: 2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,03 g). Vláknina: 6,3 g. Sůl. 0,01 g.

Použití:
Kukuřičnou mouku hladkou můžeme použít na zahuštění omáček a polévek, hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané. Můžeme použít i k přípravě pečiva a buchet.

Skladování:
Skladujte na suchém a chladném místě.